Cúrcuma é parente do gengibre , esse tempero amarelo-alaranjado vívido é comum na culinária indiana, do sudeste asiático e do Oriente Médio. Também é usado como remédio em lugares como a Índia há séculos para tratar problemas como problemas respiratórios. Ultimamente, a cúrcuma tem sido elogiada como um superalimento que pode combater o câncer , aliviar a depressão e muito mais.na medicina tradicional chinesa para tratar condições como distúrbios de pele, problemas respiratórios, alívio de dores nas articulações e distúrbios digestivos.
Mais recentemente, a cúrcuma se tornou um suplemento alimentar popular promovido para beneficiar uma variedade de condições, incluindo artrite, distúrbios digestivos, depressão e alergias, entre outros. A cúrcuma tem sido estudada nas últimas décadas para entender seus potenciais benefícios à saúde. Um estudo de 2020 descobriu que a cúrcuma está associada a propriedades anti-inflamatórias, anticâncer, antidiabéticas, antidiarreicas, antimicrobianas, antivirais e antioxidantes.
Pesquisas começaram a mostrar conexões entre algumas dessas propriedades e benefícios reais para a saúde em pessoas. Por exemplo, estudos em humanos mostraram potencial para a curcumina no tratamento da dor da osteoartrite. Mais pesquisas são necessárias para entender melhor outros benefícios potenciais da cúrcuma, bem como a dosagem necessária para atingir esses benefícios.
Pesquisas começaram a mostrar conexões entre algumas dessas propriedades e benefícios reais para a saúde em pessoas. Por exemplo, estudos em humanos mostraram potencial para a curcumina no tratamento da dor da osteoartrite. Mais pesquisas são necessárias para entender melhor outros benefícios potenciais da cúrcuma, bem como a dosagem necessária para atingir esses benefícios.
- 1. Infecções Virais:
- 2. Pode Ter Ação Anti-câncer
- 3. Açafrão Pode Melhorar o Seu Cérebro:
- 4. Artrite Dores Articulares
- 5. Pode Ajudar Sua Digestão:
- 6. Pode Proteger Seu Fígado:
- 7. Pode Ajudar Sua Glicemia:
- 8 . Colesterol alto
- 9. Pode Ter Efeito Afrodisíaco:
- 10. Acne e Efeitos de Tirar Manchas na Pele
1. Infecções Virais:
Da próxima vez que você estiver indisposto, você pode querer tomar um chá de açafrão. A curcumina pode ajudar você a combater uma variedade de vírus, incluindo herpes e gripe . (Mas a maioria das pesquisas sobre isso foi feita em laboratório, não em pessoas.)
Tenha em mente que o açafrão tem apenas cerca de 3% de curcumina, e seu corpo não absorve bem a curcumina, então uma xícara de chá ocasional não será uma cura para tudo. Pode fortalecer a imunidade pode fortalecer seu sistema imunológico Você sabia que o açafrão é da família do gengibre só que você já vê que é verdade se você sofre de gripe resfriados pega todas as viroses tem que aumentar sua imunidade e o açafrão seria uma opção interessante a ser considerado novamente a curcumina do açafrão é um potente anti-inflamatório que pode modular atividade várias células do seu sistema imunológico equilibrando suas defesas deixando você mais resistente contra infecções.
Sem contar que como gengibre tem propriedades antimicrobianas combatendo
vírus e bactérias e também promovendo uma melhor saúde intestinal e sabemos que as bactérias do nosso intestino tem tudo a ver com a nossa imunidade portanto a cúrcuma pode proteger seu
corpo contra infecções deixando você mais forte e resistente.
2. Pode Ter Ação Anti-câncer
Em estudos de laboratório e animais, a cúrcuma interrompeu o crescimento de células tumorais, ajudou enzimas desintoxicantes a funcionarem melhor e muito mais.
O que esses estudos não podem nos dizer, no entanto, é o que acontecerá no corpo humano quando uma pessoa come cúrcuma. Além disso, alguns estudos Laboratórios Descobriram que pode funcionar contra câncer pulmão de mama e próstata de colo um estudo em pessoas com câncer Qual é o retal descobriu que pode ajudar a retardar a progressão da doença ou descobriu que consumido diariamente pode diminuir essa chance de câncer de pessoa com alto risco outro sugere que a curcumina pode
ajudar algumas quimioterapias a funcionar melhor.
3. Açafrão Pode Melhorar o Seu Cérebro:
se você sofre de perda de memória ou tem um parente próximo com demência ou só
isso a curcumina atravessa essa barreira, estudos em animais descobriram que a curcumina podem aumentar os níveis cerebrais e desempenha o papel na memória no aprendizado porque ajuda alguns neurônios a formar é mais conexões. Pessoas com Alzheimer têm inflamação crônica, e a cúrcuma parece ter efeitos anti-inflamatórios naturais. a curcumina se mostrou capaz de diminuir a inflamação cerebral e prevenir a formação e quebrar as placas aminoides são aqueles aglomerados de proteínas tóxicas que se
acumulam no cérebro com a doença da Alzheimer.
4. Artrite Dores Articulares
A cúrcuma tem se mostrado promissora por sua capacidade de aliviar dores nas articulações, rigidez e inflamação. No entanto, precisamos de mais pesquisas antes que a cúrcuma se torne um tratamento de artrite. Se você decidir experimentá-la para sua dor nas articulações, ajude seu corpo a absorver a curcumina natural comendo sua cúrcuma junto com pimenta-do-reino.
Pode Aliviar Dores Articulares
aliviar dores articulares e artrite Esse é o benefício mais consagrado essa prova tão eficaz que temos remédio fitoterápicos na farmácia um deles é o motore em cápsulas que é indicado para tratamento de artrose do joelhos dores nas costas nas mãos e para 30 hematoide já que possui a ação anti-inflamatória antioxidante aliviando a dor inflamação Mas você não precisa comprar remédio lá na farmácia vai sair mais barato se colocar açafrão da terra na sua comida.
5. Pode Ajudar Sua Digestão:
na medicina tradicional indiana açafrão tem sido utilizada secos para tratar
diversos problemas gastas intestinais ele tem um efeito espasmo ótico relaxando os músculos lisos do trato digestivo reduzindo cólicas também é propriedades anti-inflamatórias que pode ser benéfico para pessoas que sofrem com doenças inflamatórias intestinais como Doença de Crohn e retocoliterativa e também estimula a vesícula biliar. A vesícula biliar tem a função de armazenar a bile, produzida pelo fígado para a digestão de gorduras no intestino.
6. Pode Proteger Seu Fígado:
A cúrcuma pode proteger seu fígado se você em inflamação no fígado devido a
esteatose hepática chamamos Esse ato hepatite não alcoólica a cúrcuma pode
ajudar a reduzir essa informação o vem de um estudo pequeno 2021 com pessoas que
tomavam dois gramas de açafrão versus Placebo durante 8 semanas viram redução
das enzimas hepáticas desde do uso no grupo que estava usando cúrcuma
porém cúrcuma não previne a gordura no fígado, protege o fígado contra inflamação que
poderia levar a fibrose e até cirrose. Claro se você tem gordura no fígado.
7. Pode Ajudar Sua Glicemia:
alguns estudos indicam que açafrão pode ajudar a regular os níveis de Açúcar do sangue que pode ser benéfico para pessoas com pré-diabetes ou diabetes uma revisão de 2013 sobre a curcumina mostrou que ela pode diminuir o nível de glicose no sangue bem como outras complicações relacionadas ao diabetes outra pesquisa sugere que o extrato dessa raiz pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e tornar a diabetes mais gerenciável e também descobriu que a curcumina pode ter um papel na prevenção diabetes então se você é pré-diabético ou diabético Coloca esse tempero dourado nas suas comidas( Com Orientação do seu Médico)
8 . Colesterol alto
Pesquisas sobre a capacidade da cúrcuma de proteger seu coração foram mistas. Alguns estudos descobriram que a cúrcuma pode reduzir o colesterol “ruim” LDL , enquanto outros concluíram que o tempero não tem efeito. Cientistas continuam a investigar as possibilidades de proteção cardíaca da cúrcuma. Um pequeno estudo descobriu que a cúrcuma pode ajudar a evitar ataques cardíacos em pessoas que passaram por cirurgia de marcapasso.
9. Pode Ter Efeito Afrodisíaco:
O açafrão é outro alimento que pode melhorar a libido devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ele ajuda a melhorar a circulação e a regular os níveis hormonais, criando um ambiente favorável para uma vida sexual saudável. Gengibre: O gengibre é famoso por suas propriedades estimulantes e sua capacidade de aumentar a circulação sanguínea.
Consumir gengibre regularmente pode ajudar a aumentar a libido e a energia sexual, além de proporcionar outros benefícios para a saúde geral. Vários estudos identificarão que o estilo de vida própria inflamatório também é atribuído ao mal humor e também é baixa libido tanto para homens quanto mulheres estudos e animais mostrar que a cúrcuma além de reduzir a inflamação.
Também ajuda o fluxo sanguíneo aumentando o óxido nítrico então ajudou na ereção em ratos quando administrar diariamente por 12 semanas o óxido Nitro aumenta a dilatação dos vasos chegando mais sangue e um outro estudo também em ratinhos viu que a combinação de gengibre com açafrão reduziu a pressão arterial sei que vai ter muitas perguntas da cúrcuma vai aumentar minha pressão? Não aumenta a pressão além disso aumentou os níveis e testosterona e da motilidade espermatozoides então se você quer algo que tem efeito afrodisíaco aumenta a fertilidade Pense com carinho nessa raiz maravilhosa.
10. Acne e Efeitos de Tirar Manchas na Pele
Algumas pessoas afirmam que colocar uma máscara de açafrão na pele ou comer açafrão ajudará a combater espinhas persistentes — talvez por causa das propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias relatadas do tempero. Já temos vários cremes e Serium Facial utilizando a cúrcuma como base de seus cosméticos.
COMO OBTER O MÁXIMO DE BENEFÍCIOS DO AÇAFRÃO?
Para você obter o máximo do benefício o açafrão da terra não tem muita curcumina
bioativa que seu corpo consegue absorver e trazer todas as propriedades medicinais que eu acabei de falar então a curcumina dos açafrões isolado é mal absorvida pela corrente sanguínea e como fazer com que seu corpo absorva a disponibilidade da cor combina você precisa consumir o açafrão junto com a pimenta do reino ou com gengibre a pimenta do reino contém piperina outra substância natural que aumenta a absorção da curcumina em níveis 20 vezes mais ou 2%.
Então quando você for preparar seus pratos com açafrão tem que colocar uma pitadinha de pimenta do
reino ou gengibre vai melhorar e muitos absorção e outra coisa importante a curcumina é solúvel em gorduras por isso que é interessante comer junto com uma refeição que tenha gordura claro vai escolher uma gordura boa exemplos: abacate e azeite de Oliva extra virgem.
Qual o Principal Ingrediente Ativo da Cúrcuma?
propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios podendo proteger o corpo contra radicais livres vindos da poluição dos raios solares ou mesmo dos metabolismo celular e protegendo as células contra os danos se você está
tentando controlar inflamação seu corpo.
Quais os Riscos do Açafrão-Da-Terra?
Quais os riscos do açafrão vou repetir suplementos açafrão nova provavelmente não são a melhor opção porque pode ser até Riscado suplementos de açafrão pode aumentar seu risco de pedra nos rins especialmente se você tem histórico pessoal familiar Além disso o suplemento e cúrcuma contém concentrações muito mais altas que uma pessoa normalmente consuma temperando os alimentos ou bebendo o chá dessa Além disso açafrão pode interagir com certos medicamentos como analgésicos algumas quimioterapias anticoagulantes imundo supressores para pessoas transplantadas se você toma muitos medicamentos tem um
problema de saúde específico conversa com seu médico sempre.
INCORPORANDO AÇAFRÃO EM SUA DIETA
Você pode incorporar açafrão à sua dieta usando o tempero como um condimento para muitos alimentos e bebidas. O açafrão é amplamente usado na culinária indiana, particularmente em curry é o que dá ao curry sua cor amarela intensa. Incorporar açafrão a uma refeição com gorduras como óleos pode aumentar a absorção de curcumina pelo trato gastrointestinal.
Você Também Pode Adicionar Curcumina Como um Aromatizante A Uma Variedade de Alimentos e Bebidas.
Por Exemplo:
café ou chá
leite dourado (misture 1 a 2 colheres de chá de açafrão com 1 xícara de leite morno, pimenta-do-reino, canela e mel ou xarope de melado em fogo baixo por cerca de 10 minutos).
sopas e caldos
vegetais assados
pratos de arroz
ensopados de lentilha ou feijão.
Suplementos de cúrcuma
Outra opção são os suplementos de cúrcuma. Enquanto o tempero de cúrcuma normalmente contém entre 2% a 9% de curcumina, os suplementos podem conter até 95% de curcumina.
Para ajudar a aumentar a absorção de curcumina, procure suplementos que contenham piperina. Pimenta-do-reino é uma piperina natural que aumenta a absorção de curcumina. Também pode ajudar tomar suplementos de curcumina ou cúrcuma com uma refeição que inclua gorduras.
Segurança dos Suplementos de Cúrcuma e Curcumina
Os suplementos de cúrcuma e curcumina são classificados como “geralmente reconhecidos como seguros” pelo FDA, e tanto a cúrcuma quanto a curcumina parecem ser seguras e bem toleradas, mesmo quando consumidas em quantidades de até 8 gramas (cerca de 3 colheres de chá) por dia. No entanto, a cúrcuma pode causar dor abdominal, náusea e diarreia quando tomada em altas doses.
Como é o caso com todos os suplementos, o FDA não regula o conteúdo dos suplementos de cúrcuma. Isso significa que os suplementos de cúrcuma podem conter menos ou mais do que a quantidade no rótulo, e o conteúdo pode não ser mais biologicamente ativo. Além disso, o suplemento pode conter outros ingredientes que podem ser prejudiciais. Por exemplo, a cúrcuma moída foi identificada como uma fonte de exposição ao chumbo nos EUA
Como com qualquer suplemento, informe seu médico se você estiver tomando cúrcuma ou curcumina. Além disso, converse com seu médico antes de tomar cúrcuma ou curcumina se você tiver uma condição de saúde subjacente ou estiver tomando medicamentos, especialmente se você estiver
tomando anticoagulantes
prestes a fazer uma cirurgia
grávida ou amamentando
tem doença da vesícula biliar
passando por quimioterapia.
Além disso, pessoas com diabetes devem estar cientes de que a cúrcuma pode diminuir o açúcar no sangue.
Receitas com Açafrão:
Como Preparar o Chá de Açafrão?
como preparar o chá de açafrão da terra com gengibre a raiz açafrão pode ser
transformado no chá sabor o que você precisa duas colheres de sopa de raiz de gengibre
ralado (para soltar melhor suas propriedades) duas colheres de
chá de açafrão em pó ( a raiz se possível ) misture com duas xícaras de água Deixe ferver quando ferver Abaixa o fogo e deixe ali por cinco minutos depois desliga o fogo e
Beba o chá de açafrão quente ou frio que adicione limão ou Mel Se você achar que
tem gosto muito forte terroso se você for diabético melhor não tomar com mel
Como Preparar Leite Dourado:
(a bebida indiana que ativa o metabolismo e ajuda a emagrecer)
uma febre alguns anos atrás que dizem que podem aumentar seu metabolismo até mesmo fazer perder peso não sei se é verdade mas é muito gostoso esse é um pouco mais difícil para fazer vai precisar de outros ingredientes.
Ingredientes:
uma colher de chá de cúrcuma em pó um quarto de colher de
chá de gengibre em pó um quarto colher
de chá de cardamomo um quarto de colher
de chá de canela Um cravo da índia uma
pitadinha de pimenta do reino uma xícara
de leite a sua preferência na receita
original ali de vaca mesmo mas se você
for intolerante pode ser leite de coco
de amêndoa. ou de sua preferência e para
adoçar uma colher de sopa de mel se você for diabético melhor não tomar com mel.
Modo de Preparo:
Misturo os ingredientes
e vai acrescentando Leite levando ao
fogo para aquecer beba o chá de açafrão quente ou frio.
As Informações Contidas Neste Artigo São Para Fins Educacionais e Não Substituem a Avaliação de Um Profissional Qualificado.
10 Melhores Chás para a Sua Saúde
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Cúrcuma: Quais São os Benefícios?
https://www.tuasaude.com/curcuma
